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Vallée du Rhône - Domaine Serre des Vignes - 2018 - Pure Quintessence
11,50 €
TTC
Domaine même famille depuis 5 générations, patiemment planté de vignes à partir années 1970 et depuis 1994 par Jérôme et Vincent, les fils respectifs de la génération précédente. Eux sortent de la coopérative en 2003 et convertissent le vignoble au bio, certifié millésime 2011. Au bout du chemin, environnement magnifique de fleurs, abricotiers très intéressant pour les arômes. En appellation Grignan 30 % minimum de Syrah. Pas de soufre à la fermentation. 1 Cuvée est gardée sans soufre ajouté, les autres peu soufrées. (Ecocert 100 mg pour les rouge et 150 pour les blancs)
Pure Quintessence.
Sans soufre ajouté, stabilisé par une filtration tangentielle. Super à boire jeune sur la jeunesse, avec arômes mûre, myrtille et une bouche dense, concentrée aux tanins fins. Belle persistance aromatique.
12 Produits
Fiche technique
- Région
- Vallée du Rhone
- Domaine
- Serre des Vignes
- Cépage
- Syrah
- Millésime
- 2018
- BIO
- oui
- AOC
- Grignan les Adhémar
- AOP
- Grignan les Adhémar
chat
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