Languedoc blanc jean jean causse d'arboras 320 2016
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Languedoc Roussillon - Domaine du Causse d'Arboras - 2016

28,50 €
TTC

Un terroir exceptionnel de calcaire, au pied du Mont Baudille, la sentinelle des Terrasse du Larzac. Le responsable technique Mathieu Carliez a valorisé ce terroir en adaptant les cépages à ce terroir d'altitude.

Quantité

320 Domaine du Causse d'Arboras, Le 320 Blanc est une micro-cuvée d'exception, forte densité de plantation (7000 pieds / ha) qui fait la concurrence sur les pieds, doù un rendement moyen de 30 hl/ha (Appel. 45). L' AOP Terrasses du Larzac ne peut être attribuée aux vins blancs, cette cuvée est donc en Languedoc, et pourtant, elle est bien singulière et fidèle au terroir d'exception du Domaine du Causse d'Arboras. Vinification lente levures du domaine fidèle aux arômes du terroir, fruits exotiques, fruits à chair blanche. Minéralité très forte, comparable Chablis sur la pierre à fusil.

6 Produits

Fiche technique

Région
Languedoc Roussillon
Domaine
Jeanjean
Cépage
45 % Vermetino - 35 % Roussanne - 20 % Marsanne
Millésime
2016
BIO
oui
AOC
Languedoc
AOP
Languedoc
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