
Cardin est le second nom de Claude Quénard et fils. Pour la brasserie, Vincent a utilisé Quardin.
Bière Ambrée, 5.5°, 75 cl.
Bonne tenue de mousse, robe cuivrée avec un nez caramel, une bouche assez ronde suivie d'une belle amertume.
Servir 10 12°.
Fiche technique