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AOC Languedoc, L'Esprit de Font Caude 2012, Bio
28,50 €
TTC
Je me souviendrais toute ma vie de la rencontre avec Alain Chabanon, droit dans ses bottes.
Alain Chabanon c’est un parcours de volonté, capable de faire ses classes chez Alain Brumont (château Montus) à Madiran, dans des conditions difficiles, et en Corse, avant d’installer sa cave à Lagamas, près de Montpeyroux.
De ses expériences il a tiré leçon et a notamment construit son chai en béton armé, pour être obligé d’y réfléchir à 2 fois avant de l’agrandir.
1er millésime en 1992, a tout de suite débuté en bio, un handicap à cette époque, certifié bio millésime 2002.
Il s’intéresse à la biodynamie. Certifié en 2011. Un sacré bonhomme. Merci Alain.
Montpeyroux L’esprit de Font Caude 2012.
45 % Syrah 45 % Mourvèdre 10 % Grenache
La cuvée doit son nom à la source d’eau chaude qui sort de terre derrière le domaine.
Alain Chabanon est une valeur sûre qui travaille dans la finesse des vins puissants et racés.
Rendement 27 hl / ha, Élevage 36 mois, dont 24 chêne français pour repas sur viandes en sauce, charolais.
Des vins faits pour la garde.
6 Produits
Fiche technique
- Région
- Languedoc Roussillon
chat
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Je me souviendrais toute ma vie de la rencontre avec Alain Chabanon, droit dans ses bottes.
Alain Chabanon c’est un parcours de volonté, capable de faire ses classes chez Alain Brumont (château Montus) à Madiran, dans des conditions difficiles, et en Corse, avant d’installer sa cave à Lagamas, près de Montpeyroux.
De ses expériences il a tiré leçon et a notamment construit son chai en béton armé, pour être obligé d’y réfléchir à 2 fois avant de l’agrandir.
1er millésime en 1992, a tout de suite débuté en bio, un handicap à cette époque, certifié bio millésime 2002.
Il s’intéresse à la biodynamie. Certifié en 2011. Un sacré bonhomme. Merci Alain.