
Le très beau rapport qualité prix du domaine. Je vous conseille d'en garder quelques unes pour ce millésime de garde.
Secret de Syrah, SO2 80 mg.
Très belle robe pourpre, très profonde, vive, nez intense, belles notes épicées, fruits noirs, myrtille, mûre. Bouche concentrée, tout en restant élégante, belle longueur.
Sur tajines viandes rouges, poêlée de boeuf aux girolles. Gigot rôti de sanglier ou de chevreuil.
Fiche technique