
Rasteau, c'est où, ben entre Orange et Vaison la Romaine.
Rasteau Les Cras.
70 % Grenache noir, 10% Carignan, 10 % Mourvèdre, 10% Syrah
Rendement :
25 hl à l'hectare pour le Grenache
35 hl à l'hectare pour les Carignan, Mourvèdre et Syrah.
Helen Durand réalise des Rasteau accessibles et chaleureux, de couleur intense, fins, complexes, aux arômes de fruits noirs. Millésime 2017 épuisé au domaine. Non filtré, le Grenache peut laisser un dépôt naturel, reflet de son vieillissement.
Fiche technique