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Champagne Brut Natur, Maison Drappier
34,00 €
TTC
Créée en 1808, le Domaine Drappier est un domaine familial de 60 ha situé dans l’Aube, basée sur des caves datant du 12è siècle, fondées par le créateur de l’Abbaye de Clervaux, Saint-Bernard. Chez Drappier, les vinifications sont très peu interventionnistes et les Champagnes qui y sont produits sont d’une rare élégance. Tous les formats (jusqu’à 30 litres) sont élevés dans leurs contenants. Démarche environnementale : le domaine produit une part de son électricité, utilise des véhicules électriques, Hugo menant certains labours à chevaux. La conversion de plusieurs parcelles permettant de produire actuellement 2 cuvées en bio.
Brut Natur
100 % Pinot Noir dosage zéro
Vieillissement 2 à 3 ans Bouteille en verre recyclé marron, au col plus étroit afin de protéger davantage le vin de l’oxydation.
Non filtré.
Issue uniquement des jus de 1ère presse, cuvée nette, droite robe or vermeil, nez sur des notes fruits rouges et agrumes pour apéritif, fruits de mers, sashimis, fromages de chèvre frais
6 Produits
Fiche technique
- Région
- Champagne
chat
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