Champagne Quattuor, Bio, Maison Drappier

Cuvée Quattuor ,
Blanc de Blanc , 4 cépages blancs, dosage 4.2 g/l 25 % Arbanne, 25 % Petit Meslier, 25 % de Blanc Vrai, 25 % Chardonnay avec une très faible teneur en soufre.
Non filtré.
Elevage 36 mois, Arômes raisins très frais et agrumes. En bouche un champagne avec beaucoup de fraîcheur, minéral et ciselé.
La finale est très persistante. Pour apéritif, tartelette printanière, blanquette de la mer, carpaccio de veau à la truffe blanche.
Seconde cuvée bio créé par la Maison Drappier, utilisant 4 cépages sur les 7 autorisés dans le champagne.
Vendu à la bouteille dans un coffret cartonné.