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Bordeaux Supérieur rouge Petit Verdot 2020 - Château La Peyre
14,50 €
TTC
Fabien est membre fondateur du collectif Bordeaux Pirate, association de vignerons qui cherchent à renouveler l'identité du vin de Bordeaux. Excellent dégustateur, très accessible et ouvert sur les autres a tout repris à zéro, identifiant le potentiel de chaque parcelle. Château La Peyre est maintenant un vignoble très dynamique et prometteur dans l'Entre-deux-Mers, à l'est de Bordeaux. En conversion bio depuis 2019, Fabien a banni les pesticides chimiques de Château Lapeyre. Dans les chais, il vinifie le plus naturellement possible. Il fait fermenter le moût avec les levures indigènes des raisins et n'accepte aucun intrant œnologique. A la mise en bouteille, il ajoute une très faible dose de sulfite pour protéger le vin.
Bordeaux supérieur rouge Petit Verdot 2020 Ce cépage a été oublié, se réjouit du climat actuel en produisant de petits grains, il donne un vin puissant et agréable sans excès.
12 Produits
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
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Fabien est membre fondateur du collectif Bordeaux Pirate, association de vignerons qui cherchent à renouveler l'identité du vin de Bordeaux. Excellent dégustateur, très accessible et ouvert sur les autres a tout repris à zéro, identifiant le potentiel de chaque parcelle. Château La Peyre est maintenant un vignoble très dynamique et prometteur dans l'Entre-deux-Mers, à l'est de Bordeaux. En conversion bio depuis 2019, Fabien a banni les pesticides chimiques de Château Lapeyre. Dans les chais, il vinifie le plus naturellement possible. Il fait fermenter le moût avec les levures indigènes des raisins et n'accepte aucun intrant œnologique. A la mise en bouteille, il ajoute une très faible dose de sulfite pour protéger le vin.