Corbières Villa Ad Clivum 2019 - rouge - Château de Gléon
Nous avons quitté l’influence méditerranéenne pour le Terroir de Durban entre 50 et 450 mètres d’altitude, sur un terroir de schistes, altitude et schistes apportant finesse et élégance aux vins rouges. C’est le territoire d’origine de la création Corbières. Situé à l’entrée de la vallée du Paradis, région qui avant le percement du tunnel vivait en autarcie, éloigné des maladies graves comme la peste, terroir dont les graines de la luzerne sont bleues (d’où le Paradis), terroir de pierres chargé de biodiversité, dont le tain des racines de chênes verts, tain servant au tannage.
Corbières Villa Ad Clinum 2019 Conversion bio Syrah Carignan Grenache Mourvèdre Villa de la Pente, sélection parcellaire 250 mètres altitude sur schistes, donne beaucoup de finesse, de la mâche sans être alcooleux. Besoin parfois de carafer. La Syrah garanti la bonne garde, le Grenache le côté chaleureux, le Carignan la vigueur, le Mourvèdre donne l’élégance.
Fiche technique
- Région
- Languedoc Roussillon