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Cru Fitou - Le Mas de la Borde 2022 - rouge - Château de Nouvelles
9,00 €
TTC
Le Cru Fitou, terroir de Durban est considéré comme le meilleur terroir des Corbières, très minéral, à la géologie particulièrement diversifiée. Le domaine particulièrement étendu vinifie 67 ha, sur des altitudes de 230 à 500 mètres d’altitude. En 1999, Jean Rémy, fils de Jean et Nelly, vient apporter sa pierre à l'édifice après sa carrière de rugbyman pro. Aujourd'hui Jean Rémy assure la pérennité de l'exploitation familiale depuis la disparition de Robert Daurat-Fort en 2004 et de Jean Daurat en 2020 et exploite 67 ha en bio
Fitou Le Mas de La Borde 2022 30 % Carignan, 35 % Grenache, 35 % Syrah Le nom vient du lieudit de la maison de berger. Avec un peu moins de Carignan, la cuvée devient glouglou, très facile, avec une puissance maîtrisée après 8 mois de cuve. Un vin gourmand aux tanins fondus et aux notes de fruits rouges mûrs. Je conseille de le servir un peu frais surtout l’été, sur son côté croquant sur brochettes, charcuterie et saucisses grillées.
12 Produits
Fiche technique
- Région
- Languedoc Roussillon
chat
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