« Célia et Olivier Bellet sont des passionnés très accessibles et le public est conquis par leur discours. Clos Rivieral est un domaine en constante progression du fait de la gamme et des parfaites connaissances des propriétaires. Ils sont promis à un bel avenir. »
« Rémi et Géraldine Pouizin élaborent des vins bios représentés par cinq poussins, leurs 5 enfants.
Rémi est un passionné d’agronomie favorisant le vivant du sol et du végétal. Depuis 20 ans il développe des méthodes issues de la culture biologique et biodynamique afin d’obtenir des raisins sains et purs sans résidus.»
« Eric c’est d’abord un fin dégustateur, exigeant dans tout ce qu’il fait. Il s’intéresse aux autres vignerons et n’hésite pas à se remettre en question. Il produit des champagnes très soignés et prêts à boire. »