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Faugères Tucade 2020 - bio - Château La Liquière
23,00 €
TTC
Depuis les années 1970, ce domaine est l'un des fleurons de l'appellation et la jeune génération apporte vigueur à cette appellation de terroir de schiste dominant Cap d’Agde. Ici le schiste est issu d’un parallépidède moins profond que St Chinian, et la famille Dumoulin Vidal sait magnifier et rendre soyeux une gamme de vins large et abordable, vignes entre 200- 350 mètres d’altitude, avec une vision jusqu’au Cap d’Agde, pour des vins peu alcooleux. Depuis 8 ans François me reçoit avec beaucoup d’élégance et me présente le travail réalisé pour réussir les différentes cuvées. Chaque année nous vendons plus de bouteilles de ce domaine, la découverte des nouveaux millésimes est toujours un grand moment de plaisir. On fait ce métier pour vous faire partager ces domaines.
Tucade 2020 fait partie des 3 cuvées "Série limitées", parcellaires. Ici 90 % Mourvèdre, 10 % Syrah En patois signifie fantaisie, coup de tête; ici née d’un coup de foudre lors d’une dégustation de mourvèdre. Guide Hachette 2024 Coup de cœur 3 étoiles Vignes à 150 à 250 mètres d’altitude ce qui influence la maturité, 100 mètres correspondant à 1 perte de 0.7° d’alcool. Elevage par cépages, barriques 500 l 12 mois minimum, suivi de 8 mois en cuve. C'est un peu l'histoire de ce vin, riche et complexe qui garde la finesse de son terroir. Tucade ne verra le jour que les années exceptionnelles. Vin de longue garde, parfait belles viandes rouges, lièvre en civet, fromages Salers ou vieux Cantal.
10 Produits
Fiche technique
- Région
- Languedoc Roussillon
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Depuis les années 1970, ce domaine est l'un des fleurons de l'appellation et la jeune génération apporte vigueur à cette appellation de terroir de schiste dominant Cap d’Agde. Ici le schiste est issu d’un parallépidède moins profond que St Chinian, et la famille Dumoulin Vidal sait magnifier et rendre soyeux une gamme de vins large et abordable, vignes entre 200- 350 mètres d’altitude, avec une vision jusqu’au Cap d’Agde, pour des vins peu alcooleux. Depuis 8 ans François me reçoit avec beaucoup d’élégance et me présente le travail réalisé pour réussir les différentes cuvées. Chaque année nous vendons plus de bouteilles de ce domaine, la découverte des nouveaux millésimes est toujours un grand moment de plaisir. On fait ce métier pour vous faire partager ces domaines.