Domaine des Sablonnières certifié bio depuis 2010 A la limite Anjou-Saumur, sur un terroir de faluns (roche sédimentaire détritique, de mer peu profonde) et pierres spongieuses, Pascal et Tony élaborent en toute modestie mais avec beaucoup d’heures de travail, des vins de grande finesse, avec un très beau rapport qualité prix.
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Saumur 2022 Cabernet Franc Difficile de faire mieux que ce rapport qualité prix, très réussi, plutôt souple, avec des tanins fins et veloutés sans astringence. Belle légèreté bien différents des classiques de l'appellation.
Fiche technique