Moulis en Médoc - Château Anthonic 2019-rouge-bio- Château Anthonic
Une authentique propriété familiale, forte de 28 ha sur argilo calcaires, dirigée depuis 1993 par Jean-Baptiste Cordonnier, ingénieur agronome, son épouse gère la communication et l’export, leur fils Théophile les accompagne sur le terrain. Soucieux de biodiversité, de nombreux investissements ont été réalisés tant au chai que dans le vignoble. Des haies créant des échanges racinaires avec la vigne et le bois derrière le domaine ont été plantées. Des fossés drainants ont été creusés devant les haies. Le domaine a été converti à l’agriculture biologique
Château Anthonic 2019 71 % Merlot 21 % Cabernet Sauvignon 6% Cabernet Franc Vinifications en cuves thermorégulées. Elevage 18 mois dont 12 en barriques et 6 en amphores. D’une belle couleur profonde aux reflets violets, arômes de myrtille et de cerise, aves des touches légèrement grillées. En bouche attaque ample, structure tannique solide et profonde. Vin solaire, plein et gourmand, sur un millésime d’exception.
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Domaine
- Château Anthonic
- Millésime
- 2019