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Lubéron Côté Soleil Levant 2023 - rosé - bio - Domaine Le Novi
12,50 €
TTC
Le Novi en provençal c’est le petit nouveau, Romain Dol après une formation à l’étranger reprend le domaine familial qui était en bio. C’est un bel élément pour notre assortiment, domaine dans le parc Naturel du Lubéron, bénéficie du caractère frais de ce piémont sud du Lubéron, certes méditerranéen mais aux accents septentrionaux, témoin les dates de vendanges plus tardives qu’en Rhône.
Lubéron Côté Soleil Levant 2023 55 % Grenache 25 % Syrah 13 % Bourboulenc 7 % Cinsault Parcelles exposées au Levant, ce qui lui garde sa fraîcheur et une acidité naturelle, gage de rosé de gastronomie. Dès l’apéritif, charcuteries et grillades. Servir entre 10 et 12°C. A boire dans les 2 ans. Issu d'un terroir au sols argileux et calcaire, vinifié par pressurage direct des raisins. Ensuite les raisins sont co-fermentatés à basse température.
6 Produits
Fiche technique
- Région
- Vallée du Rhone
chat
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