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Bordeaux Supérieur Rouge Carménère 2020 - Château La Peyre
14,50 €
TTC
Fabien excellent dégustateur, très accessible et ouvert sur les autres a tout repris à zéro, identifiant le potentiel de chaque parcelle. Château La Peyre est maintenant un vignoble très dynamique et prometteur dans l'Entre-deux-Mers, à l'est de Bordeaux. En conversion bio depuis 2019, Fabien a banni les pesticides chimiques de Château Lapeyre. Dans les chais, il vinifie le plus naturellement possible. Il fait fermenter le moût avec les levures indigènes des raisins et n'accepte aucun intrant œnologique. A la mise en bouteille, il ajoute une très faible dose de sulfite pour protéger le vin.
Bordeaux supérieur rouge Carménère 2020 Cépage oublié pour ses difficultés de maturation s’épanouit dans le climat actuel en produisant un vin élégant très aromatique, avec beaucoup de rondeur sans sentiment alcoolique.
12 Produits
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Domaine
- Château La Peyre
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