
Matéria rouge.
L'idée : mettre en valeur les cépages en les assemblant, pour répondre à la demande de produire des vins de Savoie moins puissants et tanniques. Cet assemblage Gamay, Pinot et Persan donne un vin facile d’accès, très original, avec des notes de groseille marquées. En bouche, de la fraicheur apportée par le Persan.
Fiche technique