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IGP Pays d'Oc - Marins d'Eau Douce 2023 - rosé- bio- Domaine Pujol
5,70 €
TTC
Sur les contreforts de la Montagne Noire, aux environs de Carcassonne le petit village de Saint Frichoux, jadis village de pêcheurs, garde encore dans ses sols le souvenir d’une mer salée. Le domaine a été dynamisé par l’association de notre père et de son meilleur ami. Actuellement, nous possédons en propre 140 ha de vignes et nous sommes la 5 ème génération, surnommée les « marins d’eau douce. Nous endossons gaillardement l’image au sens propre comme au figuré et vous proposons cette cuvée résonnance des temps anciens et de la demande actuelle. Des vins simples, bien faits avec un beau rapport qualité prix.
IGP Pays d’Oc Marins d’Eau Douce Rosé 2023 Syrah, Caladoc, Carignan Le Caladoc, croisement entre Grenache Noir et Malbec résiste à la coulure. Vendange nocturne pour la fraîcheur, avec tri et égrappage immédiat. Les déchets végétaux sont reversés dans la vigne comme engrais naturels. Les raisins entrent propre et triés directement au vendangeoir et donne un rosé de 13°, arôme de fraises, confirmé en bouche avec beaucoup de fraîcheur et une tension agréable.
12 Produits
Fiche technique
- Région
- Languedoc Roussillon
chat
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