Magnum Champagne Car Or, Maison Drappier, 150 cl, cartonné

Magnum 150 cl, cartonné,
Cuvée Carte Or
La cuvée la plus universelle de la gamme et la plus représentative du domaine.
75 % Pinot Noir 15 % Chardonnay 10 % Meunier.
Dosage 6 à 6.5 gr, vieillissement 3 ans 5 % des vins sont élevés en foudre pour enrichir la cuvée. µ
Non filtré et très peu sulfité.

Créée en 1808, le Domaine Drappier est un domaine familial de 60 ha situé dans l’Aube, basée sur des caves datant du 12è siècle, fondées par le créateur de l’Abbaye de Clervaux, Saint-Bernard.
Chez Drappier, les vinifications sont très peu interventionnistes et les Champagnes qui y sont produits sont d’une rare élégance.
Cette cuvée est réalisée dans tous les formats (jusqu’à 30 litres), et élevé dans leurs contenants. Démarche environnementale : le domaine produit une part de son électricité, utilise des véhicules électriques, Hugo menant certains labours à chevaux. La conversion de plusieurs parcelles permettant de produire actuellement 2 cuvées en bio.
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Vendu à la bouteille dans un coffret cartonné.
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