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Bordeaux Supérieur Rouge Burdigala 2020 - Château La Peyre
15,50 €
TTC
Fabien excellent dégustateur, très accessible et ouvert sur les autres a tout repris à zéro, identifiant le potentiel de chaque parcelle. Château La Peyre est maintenant un vignoble très dynamique et prometteur dans l'Entre-deux-Mers, à l'est de Bordeaux. En conversion bio depuis 2019, Fabien a banni les pesticides chimiques de Château Lapeyre. Dans les chais, il vinifie le plus naturellement possible. Il fait fermenter le moût avec les levures indigènes des raisins et n'accepte aucun intrant œnologique. A la mise en bouteille, il ajoute une très faible dose de sulfite pour protéger le vin.
Bordeaux Supérieur rouge Burdigala 2020 Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot Elevé 1 an en petites amphore. L’oxygène fixe les tanins et donne un vin soyeux sans apport des tanins du bois.
10 Produits
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Domaine
- Château La Peyre
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